Stage cuisine et bien-être

Stage de cuisine et bien-être

Samedi 27 avril a partir de 9h00

Equilibrer et préparer vos repas du quotidien 

conférence proposée par Pascale Joly, diététitienne

cours de cuisine proposé par Jean-Sébastien Meillassoux

Au programme:

De 9h à 12h : conférence sur les bases de l'alimentation santé, l'équilibre alimentaire, rappel des besoins fondamentaux en nutriments : protéines, lipides, glucides. Comment composer une assiette équilibrée, etc, réponses aux questions. Cours de cuisine avec Jean-Sébastien: Préparer des repas simples du quotidien en accord avec les élèments vu avec Pascale

12h30: Repas

14 h à 17h: conférence sur la micronutrition : nos besoins en minéraux : magnésium, fer, zinc, vitamines, etc; les neurotransmetteurs du cerveau; l'acidose métabolique latente; l'inflammation de bas grade; le stress oxydant; comment maintenir nos fonctions physiologiques en excellent état. Cours de cuisine avec Jean-Sébastien: Préparer des repas simples du quotidien en accord avec les élèments vu avec Pascale